Jag har varit flitig som ett bi och ytterliggare några produkter ligger nu uppe på decowalls.

Gå in och ta dig ett kik på mitt kreativa arbete

Hej hej hallå dagboken! det var länge senast, har du klippt dig?

Skärpning unga fröken Johannesson. Nu är det dags att ta upp bloggandet igen.
Jag har varit otroligt frånvarande under min praktik tid, det är för att jag ännu inte hade vant mig vid att jobba hel tid, men tror jag börja komma in i det! Så nu är det väl dags att börja vara lite mer aktiv här igen!
Detta är min helg kort och gott. MAT.

Sallad som jag kanske skulle kunnat döda för med pasta, sallad, vitlökssås, hemma gjorde krutonger, pinjenötter och toppad med ”skrattande kon ost”.

Har även hunnit avnjuta midnatts rabarberpaj och rabarberna var helt och håller hemma köpta på ica.  Har man ingen egen trädgård och bara får några fjuttiga stjälkar på balkongen är det så man får lösa problemet.  Längtar sjukt till trädgård just nu . Vart är min trädgård och växthus med tillhörande trädgårdsmästare? EFTERLYSNING!

Efter blod svett och tårar så är det upp!
Webshopen Decowalls.se . Gå gärna in och titta och kom med feedback.
Inspiration till vad som kan läggas upp på hemsidan är välkommet :D

 Soppa tillhör inte bara hösten går lika bra nu på våren för att växla jordgubbs ätandet med.

Soppans innehåll:

3 gullökar
1 påse morötter
2 bitlöksklyftor
2 tetra med röda linser
1 stor creme fraiche
1 grönsaksbuljong
Kryddor

Tillvägagångssätt:

Fin hacka gullökarna och morötterna och lägg ner den hackade massan i en gryta i vatten. Ca 5-10dl vatten beroende på hur krämig du vill ha soppan.
Låt det koka upp och koka i 10 minuter under omrörning så att morötterna mjuknar. Under tiden det kokar kan du hälla i cream fraichen, buljongen och kryddorna. Jag kryddade med svart peppar, örtsalt, vitpeppar och pastarosa(finns på ica). Smaka av soppan under krydningen och nör du är nöjd med smaken så häller du ner de skölda röda linserna och låter den stå i 1-2 minuter sedan är sopparn klar att serveras.

Tips välj alltid att laga med med fet grädde eller creme feraich. Fettet ökar mättnadskänslan och du behöver inte äta mycket alls för att bli riktigt skönt mätt.

Valborg är för mig starkt förknippat med grilling och eld. Detta året blev det ingen stor brasa, utan vi fick nöja oss med två små klotgrillar var av ena skruvades ihop på plats.

Solen sken och detblev en vacker solnedgång. Kvällen slutade med epic match i discokubb, tyvärr finns det inte så mycket det bilder på den delen för jag varit hemma och hämtat hund och glömde kameran hemma.

Så var vi framme vid del 2.

Här under ser ni en bild på Edinburghs svar på naturhistoriska. De hade världens djuravdelning med både giraff och elefant men av ren respekt lät jag bli att fota dom. Däremot fotade jag byggnaden som såg ut som en jätte stor båt upp och ner,  inifrån iallafall.

Chipset avnjuter sin första Starbucks kaffe och konstatera att den är ganska överskaffad. Men samtidigt som har gör det slår han rekord i sliskighet och det gillar vi.

Härligt monument. Många av byggnaderna ser ut som de är taget från en skräck- eller Tim Burton film.

Rekommenderar två pubar the governor, haymarket och baren på murryfield hotel. Om man bor på hotellet har man nära till sängen sen också..

Våren hade kommit

Murryfield hotell. Bästa stället med meny-frukost som ingår i priset

En av de många gatumusikanter som vi såg. Denna vågade jag mig till och med riktigt nära för att fota, trots sitt vilda tillstånd

Mellan husen här och var sticker gröna kullar fram och jag tycker att befolkningen är otroligt bortskämda med detta. Snorvalpar.

Och inte nog med gröna kullar har de nästan livs levande giraffer på gatorna!!!

Denna bilden KAN vara svår tolkad men dessa pojkar är inga mindre än medlemmar i Clanadonia 

Efter jag sett dom live så kände jag min nöjd och flög hem.

Tack Skottland för fete nice människor, god mat, god öl och lätthittade gator. Tappade bara bort mig en eller tre gånger

:*

Efter många långa nätter utan mig så kanske ni undrade vart jag tog vägen! Inför resan med all packning och stress glömde jag berätta att jag skulle fara till Skottland, så det är alltså där jag har hållt till.
En tidig tidig morgon ca klockan 3 på natten satte vi oss i en bil mot Arlanda för att checka in bagaget och fixa biljetterna. Den tidiga uppvaknadet vid 2 på morgonen gjorde att när planen väl lyfte, lite efter kl.6 så var vi övertrötta och flamsiga som små barn. Vi var framme på vårat hotell redan klockan 13.30 och avnjöt vår lunch med ögonen i kors och stora fånleenden placerade någonstans mitt i våra nyllen

Kvällen på den dagen då vi anlände testade vi promenad väg in till centrum eller nästan ändan in. På denna vägen, som visade sig bara var att gå raka vägen in till centrum, fanns det ett OTROLIGT slott. Slottet var till salu och hade tidigare varit ett collage för döva. Jag vill inte flytta dit för att bo där hade skrämt skiten ur mig.

En askkopp som var mer än roande för ett övertrött sinne

Allt detta på den 20 minuters långa promenaden in till centrum

Med fötterna i West Prince Street Gardens får man en fin utsikt över THE CASTLE

I trädgården var allt fixat så till den minsta detalj och promenerandes där fanns det flera aktiva trädgårdsmästare som gick och pulade i den enorma trädgården

Detta är en väldigt typisk gata för staden bara att just dessa husen hade röda trappor. PAX

Väl inne i slotten kan man skåda denna underbara varelse som snabbt döptes till ”fancy horse-cow”.  Den människa som någonsin sett en häst innan vet att de inte har klövar

Något kvarter från slottet ligger Camera obscura. 5 våningar av illusioner som spegellabyrinter och snurrande tunnlar
Jag gjorde missen av att gå in i en spegel

På stadens gator var det svårt att komma ifrån musiker och artister av olika slag. Vid ett tillfälle blev till och med Chippen indragen i en jonglörs show.

Han fick den stora äran att vara cool och hålla i en livs levande brinnande fackla. Mycket imponerande

Lyckliga tjejen väcker en ofrivillig Chippen varje morgon klockan 9 för att inte missa den otroliga hotellfrukosten som var på Murryfield Hotel.

Varje lördag har de farmers market. Fin liten marknad med härliga råvaror så långt näsan kan nå. Där hade jag ätit mig otroligt fet om jag inte kommit dit en halvtimme efter hotellfrukosten hade avslutats.

Fint ställe nära Grassmarket ett av många ställen fyllt med pittoreska affärer och pubar.. Vart du än är i staden, jag lovar att du alltid är max 100meter i från en pub. Förutom om du står mitt i en av parkerna.

Så nådde vi slutet på de första dagarna.. Fortsättning följer

Åter igen har en förkylning hoppat på mig och jag har fått ligga i sängen hela helgen. Det har varit Rush houre och Räddningspatrullen för hela slanten

Så fort jag öppnar ögonen efter en powernap är det denna nosen det första jag ser som kollar lägget och dubbel checkar min andedräkt.

En av mina bästa ägg dipper! I stället för kaviar och räkor och liknande oätliga saker som jag personligen inte vill se nära mina ägg.

Dippen innehåller creme fraiche(den feta sorten), rödlök, dill, majonnäs(frivilligt), vitpeppad och örtsalt. Förutom kryddorna har jag nästan lika delar av allt. OBS! Överdriv med dillen, det blir bara godare ju mer man har.  Efter man rört ihop geggan så ställer du den i kylen en stund så den hinner få en fastare form. Färdig för servering. Dippen går utmärkt till toast också